為他們做點什麼！
這話在布里茨耳中炸開，簡直如同驚雷！
現場有攝像機，有直播……
「選人吧……」布里茨一嘆。
幾名德國美食家都是面色一變……
比試還沒完！
真正的大廚，必須知道客人會喜歡什麼口味的食物，換而言之，做出了一道菜之後，同樣可以為這道菜選擇一定喜歡它的人！
鵝肝擁有40%到60%的脂含量，鵝肝推廣者說什麼這些脂肪對人體無害，不會長胖，等等等等……
都是假的！正常鵝肝脂含量3%才沒什麼熱量，特殊的脂含量60，等於吃一斤鵝肝喝六兩油！
熱量就在那裏，而且都是脂肪，管他飽和不飽和，吃鵝肝就等於吃脂肪這沒的說，天天來幾片高脂鵝肝的一定胖！
這時候按道理來說，選擇比較瘦的躍躍欲試的一般就很合理，對方身體會需要脂肪，身體的需求會轉化成對應食慾。
但換一種思路，瘦的人本身就抗拒吃脂肪，或是主觀的原因或是客觀的原因，布里茨已經很久沒遇到過這麼難的難題了……
果然是嗅覺公主的弟子！
唐海的選擇就簡單多了，一看到一個妹子是自己的狂熱粉……
「朋友們！」
一聲喊話全場回應，就像是個大明星！
「誰想嘗嘗我做的菜！第二排那位戴紫色髮夾的小妹妹！對，就是你！來嘗嘗我的團隊的藝術品吧！」
哎喲臥槽！
居然用這麼卑鄙的招數！
出賣色相嗎！
布里茨看到唐海這第一選擇，心中直接就罵人了……
不過咱是實力派！
一咬牙也選了一人！
就這樣唐海一個他一個，最後選出了20人下來，小唐同學當然不好意思全選妹子，五五開了，但他的男粉絲也很多啊！因為他是拳擊手！
布里茨那邊……不提也罷！
唐海取出了一些盤子，分別把那盤雙龍奪珠給拆了一些下來，他做的是蒸魚肝，實際上這東西做冷盤都行……
然而布里茨幾人在裝盤的時候卻又是臉色一變！
他用的是脂含量60%的最好的鵝肝。在加熱後入口即化，而如果放冷了……現在雖說是六月，但同樣會讓口感下降不少……
完了……
鮟鱇魚是一道沿海比較傳統的美食，魚肉熱量比無皮雞胸肉還低！一般就算做成紅燒的。也相當健康，而且味美！魚肚更是魚中極品！雖然它的肉並不結實，軟趴趴的，甚至要用吊切法來處理，但尾部的肉卻很結實。很有嚼頭，再加上賽海參的魚皮，可以說鮟鱇魚一身是寶……
然而最精華的部分還是魚肝！
稍稍蒸一下就拿出來，等於是把味道給濃縮了，蒸在中餐里叫做蒸功夫，又被戲稱是真功夫！這是很全面的烹飪方法，幾乎適用於任何食材！
再撒一點點的鹽，腥味有還是有的，但只要沒壞掉，這點腥味反而很多人就愛吃！
有的人想吃了一口鵝肝。表情都是沒什麼變化……再吃一口鮟鱇魚魚肝，頓時一臉的驚奇！
而且先吃鮟鱇魚魚肝的，都是一臉的驚喜，再去吃鵝肝，那一瞬間的表情變化會非常明顯……
鏡頭給了雙方請下來的人特寫，整個拳擊組直播小組都是唐海請來的，偏幫唐海意圖很明顯……
再說了，幫這些德國人沒好處啊，幫唐海就算誰沒飯吃了，找到唐海就是一個鐵飯碗。絕對的！
布里茨臉色陰沉得可以滴出水來……
「我們再玩一個遊戲！讓剛才試吃的朋友們也給兩道菜打分！」
「唐先生！」
「玩玩嘛，不作數的……」
布里茨只能眼睜睜的看着第一個支持唐海的小姑娘，對鮟鱇魚魚肝舉起了10的牌牌，然後給他一個6……
真6……
哪怕是布里茨選出來的人。也沒給他太高分！
最後總比分，唐海192，布里茨135！
小數點都沒有，差距太大了，每個人都感覺完全不用標小數點！
布里茨186.5比唐海185.9。
布里茨135比唐海192。
第二組比分一出現，現場譁然。連布里茨挑選的人都沒給他高分！反而很多人因為對布里茨失望而給唐海滿分！
「騙子！」
「我們是來看美食比賽的！評委怎麼評的分！」
「差距真大，就因為是鵝肝和黑松露就給高分嗎！」
眼看群情激動，之前給了唐海8分的一人忙喊安靜，然而這一次更沒人理他了，過了很久，又是唐海示意了現場才安靜下來……
「唐先生，每一種食物都有自己味道最美的時刻，布里茨先生用的是脂含量60%的鵝肝，就必須在溫熱的時候吃才最有味道，而現在已經過去這麼久，鵝肝已經涼了！你這樣是借着觀眾不懂這一點給自己造勢！」
「對，唐先生，鵝肝和黑松露是歐洲三大美食中的頭兩位！這是全世界都公認的！哪怕是鮟鱇魚魚肝也要排在後面很多位！難道你要說全世界都錯了嗎！」
「我們的評分很公正！」
觀眾一瞬間又安靜了下來，他們也都知道任何東西都有最美味的那一刻，唐海是不是真的……
唐海笑着問道：「既然這樣，那為什麼你們把我做的都吃完了，鵝肝卻還剩不少呢？」
眾人連忙往剛才他們動過的餐盤看去，鮟鱇魚魚肝沒有任何人有剩下，鵝肝有一半的人沒吃完……
大破綻！
幾人還想反駁，張口半天……
唐海已經先一步又看向了布里茨，說：「布里茨先生，你之前是想邀請我的日系菜系老師去參加廚藝大賽對吧？」
「是的。」
「如果我老師做出了這道魚肝，你們的朋友做出了那道鵝肝，最後是誰會贏呢？」
布里茨也是張口半晌……
敢舉辦大賽，首先評判就要公平，想着一定要讓我們自己人拿大獎，這種比賽誰會去？
法國藍帶虎視眈眈，這麼幹一次，法國藍帶立刻就可以落井下石，美食學院的聲譽直接暴跌很多個百分點，也許辦大賽就永遠到不了第一了！
布里茨這才發現自己惹到了不該惹的人！
「誰會贏呢？」唐海笑道。
「……是你……」
「騙子！」
「騙子！」
「收買評委這種事都做！還德國人呢！」
「帶着你們的鵝肝滾出去！」
觀眾席一片混亂，礦泉水瓶都飛下來十幾個！
眼看着場面要控制不住，布里茨連忙帶着團隊逃離現場……真的是逃！抱着腦袋出場的！
剛評了8分和8.5分的也被人盯上，也是趕緊抱頭往外沖！
一直到十人都離開了，現場才安靜下來……
……(未完待續。)
第七百五十一章 逆轉打臉
